Balik dari kenduri kawen Arief...terus bukak peti ais...tengok ada sotong... terus terpikir Sotong Masak Itam... bendanya pun tak pedas, Alya pun boleh makan.... dan Alhamdulillah beria2 budak kecik tu makan...*Mama masak sedap yer sayang..?*ekekeke...sendiri perasan....
Bahan2nya:
- Sotong yang dah dibersihkan. Tinggalkan seekor sotong bersama dakwatnya ---> untuk dapatkan warna hitam
- Cili hijau dipotong dua
- Bawang merah + bawang putih + halia ---> bahan tumis
- Asam keping
- Lada hitam
- Daun limau purut
- Bawang besar potong bulat
- Tumis bahan tumis until naik bau
- Masukkan semua bahan2 di atas kecuali daun limau purut
- Rasa garamnya
- Bila sotong dah empuk..masukkan daun limau purut
- Tutup api
Sempoi kan..?
0 comments:
Post a Comment