Agar-agar Roti Berkastad...

Disebabkan roti ada lebih dan rasanya akan dibiar membazir, me pun mengeksperimen dengan menjadikannya salah satu bahan untuk agar-agar. Namanya Agar-agar Roti Berkastad.
Bahan2nya:

• Agar-agar kering - 40g
• Gula - ikut kemanisan yang disukai
• Roti yang dicarik2
• Susu cair satu tin
• Susu segar 200ml
• Telur sebiji
• Tepung kastad 2 sudu besar
• Esen Vanilla 1 sudu kecil

Cara2nya :

• Masak agar2 dengan air
• Pada masa yang sama blend telur + susu + esen vanilla + gula
• Apabila agar2 telah larut, masukkan bahan2 yang telah diblend tadi
• Tunggu hingga menggelegak, masukkan roti
• Bahagikan kepada 3 bahagian
• 1 bahagian di letakkan pewarna merah, 1 bahagian pewarna hijau
• Masukkan campuran warna original ke dalam loyang yang telah dibasuh dengan air
• Selang selikan dengan campuran bewarna merah dan hijau
• Biarkan sejuk
• Sedia untuk dimakan...

Daging Masak Lada Hitam Bergajus...

Tetiba today me terasa nak makan daging black pepper tapi ala letak cili kering and gajus... so terciptalah masakan Daging Masak Lada Hitam Bergajus ni... resepinya me taram aja.. asalkan sedap dan tak sakit perut..kira halal aja la....

Bahan2nya :

• daging- diperap bersama dengan lada hitam, garam dan lada putih
  
• lada hitam
  
• bawang merah hiris + bawang putih ---> bahan tumis
  
• bawang merah ---> dipotong bulat
  
• cili kering ---> dipotong satu inci panjang
  
• gajus ---> digoreng (Me beli yang dah siap panggang punya..)
  
• sos tiram
  
• daun sup + daun bawang (ni me tak letak)
  

Cara2nya:

• goreng cili kering sekejap dan ketepikan
  
• tumis bahan tumis sampai naik bau
  
• masukkan daging dan goreng sehingga empuk
  
• masukkan 2 sudu besar sos tiram + sedikit lada hitam
  
• masukkan cili kering + gajus + bawang merah
  
• sedikit garam & gula
  
• (masukkan daun sup + bawang)
  
• tutup api and sdia untuk dimakan
  

apalagi u-ols..meh la try....

Puding Aidilfitri....

Wah...nama pun raya..so letakla namanya Puding Aidilfitri... relevannya? Sebab dibuat untuk bagi kat Along Nor for open house malam ni... since tema umahnya Pink & Putih, me pun guna the same tema... meh la try....

Bahan2nya:

Bahan A

• Kek Coklat and Strawberi (kek ni Mak bekalkan dari JB)

Bahan B

• Agar2 bungkus
• Tepung kastard 2 sudu besar
• Gula pasir
• Esen Vanila satu sudu kecik
• Satu tin susu cair

Bahan C

• Agar2 bungkus
• Susu cair satu tin
• Pewarna merah
• Gula pasir

Cara2nya

• Bahan A dipotong kecik2 and disusun berselang seli pada dasar loyang
• Masak Bahan B dan tuang ke atas kek sampai aras kek
• Biarkan sejuk
• Masak Bahan C dan tuangkan atas Bahan B
• Biarkan sejuk
• Potong dan hidangkan