Barang kat dapur banyak yang dah habis..so takda choice..me masak la Ayam Masak Kicap Blackpaper... tapi kali ni me tambah sekali lobak merah dan kubis bunga.. (malas nak masak sayur asing....kira 2+1 la ni...)
So bahan2 yang me gunakan:
- ayam dipotong kecik dan perap sekejap dengan blackpaper + garam
- bawang merah + bawang putih + halia dikisar --> bahan tumis
- bawang besar dipotong bulat
- air asam jawa
- cili kisar
- cili merah dibelah dua
- kicap masin
- lobak merah dan kubis bunga
- bunga lawang + kayu manis
- lada hitam (blackpaper)
Lepas dah digoreng ayamnya... panaskan minyak untuk menumis...tumis bahan tumis... tumis sekali bunga lawang + kayu manis...until naik bau... masukkan cili kisar until masak cilinya... then masukkan air asam jawa... masukkan kicap + blackpaper... masukkan sayur-sayuran n masak until empuk.. then masukkan ayam + bawang besar + cili merah... masak dan rasa garamnya... ready untuk dimakan....
0 comments:
Post a Comment