Sambal Asam Jawa...

Sambal Asam Jawa... me dapat ideanya dari majalah RASA... tapi masa masak main ikut suka sampai tertambah apa yang tak perlu..and terkurang apa yang perlu.. so lastnya jadi resepi sendiri...

1. cili padi + ikan bilis ---> ditumbuk
2. tumiskan bahan yang ditumbuk...
3. perahkan air asam jawa
4. masukkan taucu satu sudu
5. masak sambal sampai pekat
6. siap untuk dimakan...
   

Resepi asalnya kena tambah belacan and takda taucu... pssst: actually bukan saja2 nak tukar resepi asal..tapi me terlupa...ehehehe - sowy...

En. Amin kata " sedap..leh buat lagi ni..." .... Alhamdulillah..

Sambal ni sedap dimakan dengan benda goreng2 sebab rasanya ala-ala masam masin sikit...