Malam tadi me cadangnya nak masak la Ayam Masam Manis..tapi disebabkan masalah teknikal (terletak lebih cili) jadila pulak Ayam Masak Merah...Tak kisahla kan..? janji leh dimakan and kenyang... biasalah "saya budak baru belajar kalau salah tolong tunjukkan...eheheh".
Selalunya En. Amin la jadi pengkritik tetap..(ialah sapa lagi nak kritik...takan nak soh Alya kan..?)... and setiap kali makan ada jerla kritikannya.. terpedas sangat la..tak pekat la.. itu la..ini la.. Susahkan masakkan untuk orang yang tahu masak.. ada jerla yang tak sama ngan tekak dia... takat yang me dah masak banyak2 ni rasanya tak sampai 5 jari pun jika nak dikira masakan yang dia kata sedap... ada jerla yang tak betulnya... kadang2 sedey gak *sigh*..
Anyway takpalah kan.. tak yah nak emo2...tak sedap pun tak sedap..practice makes perfect..lama2 tu sedap la kut...hahahahah (nak jaga hati sendiri)...
oklah enuf bebel'ling... kang lupalak nak bagitahu bahan2nya..:
- ayam dipotong kecik ---> digoreng
- sos cili + sos Tomato + kicap cair
- cili kisar
- bawang merah + bawang kecik + halia ----> bahan tumis
- cili padi --> hiris nipis
- nenas
- tomato dipotong dadu
- Panaskan api dan tumis bahan tumis sampai naik bau.
- Masukkan cili kisar and masak until pecah minyak.
- Masukkan segala sos and kicap cair.
- Masukkan garam and gula.
- Masukkan nenas, tomato and cili padi.
- Masukkan ayam yang siap digoreng.
- Kacau rata.
- Tunggu menggelegak.
- Tutup api.
- Hidang and makan...
0 comments:
Post a Comment